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2011年底，伴隨幾代人成長(zhǎng)的“北冰洋”重返消費(fèi)市場(chǎng)，它的回歸，勾起了大批北京民眾濃烈的懷舊情懷。如今這個(gè)國(guó)民飲料已經(jīng)重生五年之久，僅去年北冰洋汽水就賣(mài)出近600萬(wàn)箱，而北京地區(qū)依舊是貢獻(xiàn)最大的銷(xiāo)售市場(chǎng)。

值得關(guān)注的是，在產(chǎn)品銷(xiāo)量與日俱增的環(huán)境下，北冰洋對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”合作更是加足了馬力，透過(guò)尋求第三方平臺(tái)入駐合作，打破傳統(tǒng)零售的地域圈限，開(kāi)啟全國(guó)市場(chǎng)的周密部署。

老字號(hào)為加碼“新零售”做出差異化改善

為維系“老字號(hào)”的品牌形象，一直受限于玻璃瓶包裝的北冰洋汽水，在運(yùn)輸、瓶裝退換等制約上曾一度讓互聯(lián)網(wǎng)布局陷入困局。為此，一輕食品集團(tuán)為北冰洋打造了新版聽(tīng)裝汽水，在減低配送運(yùn)輸上的破裂問(wèn)題外，更適合消費(fèi)者隨身攜帶飲用。

此外，作為新零售元年，一輕食品集團(tuán)在依托線下的130家門(mén)店，同時(shí)結(jié)合第三方天貓新零售設(shè)計(jì)上，品牌正積極探索新零售模式處方，打造“倉(cāng)店一體模式”，實(shí)現(xiàn)門(mén)店承擔(dān)網(wǎng)絡(luò)訂單配送功能，為部分地區(qū)顧客提供1小時(shí)送達(dá)服務(wù)，進(jìn)一步達(dá)到體驗(yàn)、效率、成本這三大類別的最佳優(yōu)化。

老字號(hào)升級(jí)為換取數(shù)據(jù)，撩動(dòng)新一代消費(fèi)需求

在技術(shù)與數(shù)據(jù)支撐的特殊定制中，以新零售為愿景，以創(chuàng)新為手段付諸實(shí)踐，北冰洋汽水實(shí)現(xiàn)低成本換取資源下，實(shí)際上更多考量的是新一代年輕人的消費(fèi)習(xí)慣。

零售作為整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的末端，一輕食品集團(tuán)的北冰洋目標(biāo)是為產(chǎn)品找到最終用戶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值最大化。但從本質(zhì)上看，整個(gè)價(jià)值產(chǎn)生又是一個(gè)逆向過(guò)程，企業(yè)只有在獲知消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上，才能做出有具體指導(dǎo)意義的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等等，而線上電商的優(yōu)勢(shì)就在于能夠輕松幫助企業(yè)掌握數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)。

實(shí)現(xiàn)新零售拉動(dòng)“老字號(hào)”產(chǎn)業(yè)價(jià)值

近期，國(guó)內(nèi)大量老字號(hào)品牌積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)行為，在發(fā)揮傳統(tǒng)品牌的影響力下，引入線上經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，貫穿用戶方便快捷的消費(fèi)渠道。作為搭建商的Micronet微網(wǎng)，在糅合庫(kù)存管理、訂單管理、客戶關(guān)系管理等服務(wù)，同樣提升企業(yè)在微信商城運(yùn)作上便捷性。

面對(duì)線上線下同步經(jīng)營(yíng)難題，微網(wǎng)系統(tǒng)不單實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)上的實(shí)時(shí)更新，透過(guò)“門(mén)店分傭模式”應(yīng)用，利用提成分點(diǎn)動(dòng)力，讓門(mén)店員工主動(dòng)引流用戶到線上集中消費(fèi)，系統(tǒng)在接受門(mén)店引流訂單后，將智能分配門(mén)店引流提成，從而達(dá)到一站式智能管理。

未來(lái)5年 ，一輕食品集團(tuán)將拓展投資線下門(mén)店布局。雖然門(mén)店擴(kuò)展將提升經(jīng)營(yíng)成本，不過(guò)在自營(yíng)商品、線上商城、物流提速的輔助下。透過(guò)對(duì)用戶數(shù)據(jù)的智能分析，精準(zhǔn)了解、精準(zhǔn)預(yù)測(cè)消費(fèi)者的需求，提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值，有望重整生產(chǎn)到零售的整個(gè)流程，進(jìn)一步完善北冰洋的零售部署。

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