A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)（公眾號：iadmin5）10月9日報道，每隔一段時間，網(wǎng)絡(luò)上都會興起一陣食品安全謠言，如塑料紫菜、棉花肉松、橡膠面條等。據(jù)《2017年食品造謠治理報告》顯示，食品謠言的主要傳播平臺是微信，占比達(dá)到了72%，緊隨其后的是占到21%的微博，這個平臺上食品謠言的傳播量超過了90%。
對于食品謠言屢禁不止的現(xiàn)象，中國教育電視臺總編輯胡正榮認(rèn)為，這是由于事件的模糊性，生產(chǎn)者和消費者之間的信息不對稱、不透明造成信息傳播的不順暢而引起的。當(dāng)前消費者對于食品行業(yè)整體的不信任感也加劇了這一現(xiàn)象。
胡正榮認(rèn)為，破除謠言必須搭建一個全媒體服務(wù)平臺。如果信息能夠?qū)崿F(xiàn)數(shù)字化并且通過網(wǎng)絡(luò)連接到用戶，再通過智能化場景將確定的信息傳達(dá)出來的話，就可以有效治理謠言。
而對此也有專家指出，治理食品安全謠言需要打好“組合拳”。國務(wù)院食品安全委員會專家委員會副主任委員王明珠表示，想要確保食品安全，嚴(yán)懲食品安全謠言的傳播，需要政府部門下重拳、出狠招，還需要企業(yè)、協(xié)會等共同推進(jìn)，全力構(gòu)建科學(xué)化的治理模式。
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