他靠5毛錢(qián)一袋的辣條起家，如今公司年收入20億、市值500億！

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上周我們講了辣條界的扛把子衛(wèi)龍是如何玩轉(zhuǎn)品牌營(yíng)銷(xiāo)，衛(wèi)龍能夠取得今天這樣的成就除了與其營(yíng)銷(xiāo)有關(guān)，最重要時(shí)離不開(kāi)創(chuàng)始人——劉衛(wèi)平，也被稱(chēng)為是辣條教父!今天我們就帶著大家一起來(lái)看看劉衛(wèi)平是如何將衛(wèi)龍從一個(gè)小作坊打造成今天500億市值的大公司!

劉衛(wèi)平與辣條的不解之緣

劉衛(wèi)平于1978年出生在湖南省的平江縣一個(gè)農(nóng)村家庭，平江正是辣條的發(fā)源之地!

在那個(gè)年代平江還是一個(gè)貧困縣，劉衛(wèi)平的家庭也沒(méi)有好到哪兒去，全家5口人全靠母親做醬干的手藝活著。那時(shí)的平江人都以醬干未為生，辣條也正是起源于醬干!

因?yàn)榧彝テ嚼?，劉衛(wèi)平也從小就能吃苦，在他童年時(shí)經(jīng)常是跟著父親走十幾里的山路，將母親做好的醬干挑到公路邊、汨羅江邊銷(xiāo)售。

由于從小受到目前的熏陶，因此劉衛(wèi)平也學(xué)到了目前的一手好手藝!在其高中畢業(yè)后，劉衛(wèi)平?jīng)]有繼續(xù)求學(xué)選擇了遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，來(lái)到了河南打工!

劉衛(wèi)平做辣條的轉(zhuǎn)折點(diǎn)在1998年，那一年全國(guó)農(nóng)作物受洪水影響比較嚴(yán)重!其中大豆作為醬干的原料，出現(xiàn)了大幅度漲價(jià)致使醬干行情持續(xù)走低。于是有人為了應(yīng)對(duì)大豆的漲價(jià)，降低成本研發(fā)出了一種面筋小食品，從此辣條開(kāi)始誕生了，平江縣也就成了辣條的生產(chǎn)基地。

那一年21歲的劉衛(wèi)平也看好辣條的前景，他察覺(jué)到辣條擁有巨大的市場(chǎng)潛力!因此決定投身辣條市場(chǎng)，在2001年劉衛(wèi)平來(lái)到600公里外的河南腹地漯河市，成立了屬于自己的第一家辣條廠，取名平平食品廠，在這里開(kāi)啟了其辣條創(chuàng)業(yè)的故事!

但是一個(gè)小小的辣條廠顯然不能滿(mǎn)足劉衛(wèi)平的野心，2003年劉衛(wèi)平注冊(cè)了屬于自己的商標(biāo)“衛(wèi)龍”，開(kāi)始了一些列品牌化策略。

劉衛(wèi)平帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)始推廣衛(wèi)龍，他們開(kāi)始來(lái)到學(xué)校周?chē)趯W(xué)生之間進(jìn)行推廣，然后又來(lái)到像家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)却蟪羞M(jìn)行地推，在劉衛(wèi)平的努力下，最終衛(wèi)龍?jiān)诖蝽懥似放?

辣條行業(yè)的大危機(jī)，成為衛(wèi)龍的轉(zhuǎn)折

但是在2005年，辣條行業(yè)遭遇到了重大危機(jī)。央視相繼曝光一些非法作坊的生產(chǎn)行為，辣條中違法添加添加劑霉克星，整個(gè)辣條行業(yè)陷入困境，從此被貼上了“垃圾”食品的稱(chēng)號(hào)!

這時(shí)劉衛(wèi)平意識(shí)到只有食品安全才能保住辣條事業(yè)。于是劉衛(wèi)平開(kāi)始大刀闊斧開(kāi)始進(jìn)行改革，斥巨資新建產(chǎn)房，將生產(chǎn)車(chē)間改造為全自動(dòng)化，嚴(yán)格控制食品生產(chǎn)質(zhì)量。

劉衛(wèi)平知道辣條并沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，于是他把生產(chǎn)辣條的工藝和流程實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)一體化，還聘請(qǐng)了一批擁有專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，在食品衛(wèi)生的把控上實(shí)行了嚴(yán)格的管理。

為了使品牌更加深入人心，在2010年與2012年劉衛(wèi)平邀請(qǐng)了趙薇、楊冪加盟，共同宣傳產(chǎn)品，讓衛(wèi)龍辣條迅速在全國(guó)走紅。為了迎合不同年代受眾人群的喜好，衛(wèi)龍開(kāi)始不斷開(kāi)辟細(xì)分市場(chǎng)，開(kāi)拓了面制品、豆制品、魔芋制品、海產(chǎn)類(lèi)、肉類(lèi)多品類(lèi)，形成多口味多系列的休閑食品。

衛(wèi)龍的辣條時(shí)代開(kāi)啟！

到了2014年，衛(wèi)龍已經(jīng)成為辣條領(lǐng)域當(dāng)之無(wú)愧的頭號(hào)企業(yè)，辣條的衛(wèi)龍時(shí)代開(kāi)啟!

為了使辣條擺脫“垃圾”、“三無(wú)”食品的稱(chēng)號(hào)，劉衛(wèi)平邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的攝影團(tuán)隊(duì)進(jìn)入車(chē)間拍攝公司的宣傳片，同時(shí)邀請(qǐng)媒體和網(wǎng)絡(luò)紅人直播生產(chǎn)車(chē)間，衛(wèi)龍輕松登上了頭條并且銷(xiāo)量大增。

這令劉衛(wèi)平意識(shí)到互聯(lián)網(wǎng)的重要性，于是在2015年，衛(wèi)龍開(kāi)始在電子商務(wù)各大平臺(tái)不斷鋪開(kāi)銷(xiāo)售渠道，逐步入駐天貓、京東、1號(hào)店、蘇寧易購(gòu)及國(guó)外亞馬遜等平臺(tái)。

在同一年，衛(wèi)龍模仿電影《逃學(xué)威龍》拍攝了一段惡搞視頻在網(wǎng)絡(luò)上迅速傳播開(kāi)，銷(xiāo)售額也隨之上漲。劉衛(wèi)平是實(shí)實(shí)切切的感受到了互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)的威力，于是衛(wèi)龍開(kāi)啟了網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)策略，“黑客事件”、“蘋(píng)果風(fēng)”、“暴漫表情包”等等營(yíng)銷(xiāo)事件受到了網(wǎng)友的追捧，最終衛(wèi)龍晉升成為網(wǎng)紅零食!

如今，劉衛(wèi)平的衛(wèi)龍食品公司，市值已經(jīng)達(dá)到了500億元，每年能賣(mài)出100多億包辣條，年?duì)I收超過(guò)了20億元!這一切都與劉衛(wèi)平的遠(yuǎn)見(jiàn)與堅(jiān)持有關(guān)，他對(duì)市場(chǎng)有著敏銳的觀察，他知道品牌的重要性，他知道不管品牌如何響亮堅(jiān)持品質(zhì)才是最重要的!

同樣劉衛(wèi)平創(chuàng)業(yè)故事也告訴了我們一件事，無(wú)錢(qián)、無(wú)背景、無(wú)學(xué)歷又怎樣，只要敢于想、敢于拼，5毛錢(qián)一袋的辣條也能打造出500億的零食王國(guó)!

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