域名預(yù)訂/競(jìng)價(jià)，好“米”不錯(cuò)過(guò)

如今,不少老板已經(jīng)開(kāi)通了收錢(qián)吧智慧門(mén)店中的自營(yíng)外賣(mài)功能,每當(dāng)問(wèn)他們“你做自營(yíng)外賣(mài)是為了什么?”一部分老板會(huì)說(shuō)因?yàn)轲I了么和美團(tuán)平臺(tái)傭金太高承受不了;另一部分老板會(huì)說(shuō)疫情原因店內(nèi)生意不好所以自營(yíng)做外賣(mài)補(bǔ)貼收入。

但其實(shí)很多老板并不了解自營(yíng)外賣(mài),只是“匆忙”開(kāi)通就干等著訂單上門(mén),結(jié)果就是不知道該怎么做,好像這個(gè)渠道并沒(méi)有提供更多收入的能力。

在很多老板茫然的時(shí)候,有這么一家店憑借收錢(qián)吧智慧門(mén)店,已經(jīng)把自營(yíng)外賣(mài)做到了月訂單5000個(gè)以上,今天我們就來(lái)看看這個(gè)優(yōu)秀案例的老板他是怎么做到的。

鄧?yán)习迨敲捉阈⊥氩说睦习?早在去年的時(shí)候他就開(kāi)始和客人互加微信,早期只是為了方便通過(guò)微信上門(mén)送餐,加上自身菜品味道也不錯(cuò),所以獲得很多口碑和客流方面的積累。

因?yàn)檫@個(gè)單純的舉動(dòng),4000多個(gè)顧客十多個(gè)微信群成為鄧?yán)习迦蘸蟀l(fā)力收錢(qián)吧智慧門(mén)店自營(yíng)外賣(mài)最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

與全國(guó)老板的遭遇相同,春節(jié)期間突如其來(lái)的疫情打了所有人一個(gè)措手不及,店鋪位于武漢的鄧?yán)习逡彩艽擞绊懮庹f(shuō)是一落千丈也不為過(guò)。

事情的轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在3月,雖然彼時(shí)疫情警報(bào)還未解除,但收錢(qián)吧慣例的客戶(hù)回訪卻讓鄧?yán)习宄闪说谝慌私馐斟X(qián)吧智慧門(mén)店的自營(yíng)外賣(mài)業(yè)務(wù)的商戶(hù)。

待4月武漢通知解除交管和允許餐飲營(yíng)業(yè)后,鄧?yán)习灏盐⑿爬锏念櫩桶凑詹煌攸c(diǎn)、樓層和公司單位做了重新歸類(lèi),并主動(dòng)聯(lián)系了收錢(qián)吧業(yè)務(wù)員想要開(kāi)通智慧門(mén)店自營(yíng)外賣(mài)功能。

可以看到恢復(fù)營(yíng)業(yè)后的米姐小碗菜在自營(yíng)外賣(mài)方面,月訂單量從最初0次/月增加到了5月的3000余次/月,6月這個(gè)數(shù)字已經(jīng)更新為5000次/月,趨勢(shì)圖依舊呈現(xiàn)上升。

不僅外賣(mài)成績(jī)喜人,鄧?yán)习宓赇伒恼w收入也恢復(fù)到了之前的水平。

而對(duì)于為什么預(yù)先就看好收錢(qián)吧智慧門(mén)店的自營(yíng)外賣(mài),以及如何達(dá)成目前這樣的成果,鄧?yán)习灞硎?“其實(shí)在自營(yíng)外賣(mài)之前有嘗試過(guò)把手上的顧客資源充分的利用起來(lái),但效果差強(qiáng)人意。”

“最早使用過(guò)微信來(lái)做外賣(mài),不僅發(fā)菜單、下單計(jì)數(shù)麻煩,收款也會(huì)漏掉,長(zhǎng)時(shí)間占用一個(gè)人還容易搞出錯(cuò)。”

“在這方面自營(yíng)外賣(mài)就方便多了,只要不斷的把自營(yíng)外賣(mài)中的商品海報(bào)發(fā)到顧客群,等著下單配送就可以了。”

“不操心收款省人力也省時(shí)間,可以說(shuō)自營(yíng)外賣(mài)就是整合店鋪流量的利器。”

至于美團(tuán)和餓了么,鄧?yán)习逡婚_(kāi)始就沒(méi)想過(guò)開(kāi)通,一是傭金太高,二是米姐小碗菜龐大的顧客群體都在周邊,自己做配送更高效顧客體驗(yàn)也更好。

最后,鄧?yán)习逑蚴斟X(qián)吧講述了如何積累到4000+顧客微信的小秘密。

吸粉小竅門(mén)

1.利用自配送低傭金、到店自取和優(yōu)惠活動(dòng)的方式吸引一部分顧客幫店鋪進(jìn)行宣傳。

2.給介紹顧客多的客戶(hù)發(fā)紅包或免單的方式再拉取一部分顧客,如此反復(fù)下來(lái)何愁顧客不多。

除了上面鄧?yán)习褰o出的方法外,收錢(qián)吧也建議在做美團(tuán)和餓了么的老板們可以把個(gè)人微信二維碼卡片放入訂單打包袋中,添加即發(fā)紅包,引導(dǎo)顧客主動(dòng)添加微信。

米姐小碗菜能達(dá)成這樣的效果,除了和老板自身的努力以及良好的服務(wù)分不開(kāi)外,店內(nèi)的菜品品質(zhì)也是過(guò)硬的。

看過(guò)米姐小碗菜的案例后,各位老板是不是迫不及待想要先嘗試一下如何快速增加微信顧客呢?

先別急,其實(shí)整個(gè)收錢(qián)吧智慧門(mén)店是一套完整的店鋪營(yíng)銷(xiāo)工具,自營(yíng)外賣(mài)也是其中很關(guān)鍵的一環(huán)。

還有諸如可以喚醒顧客到店再消費(fèi)的返店券、打造會(huì)員體系的久久折輕會(huì)員、可以折扣促銷(xiāo)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),相互配合著使用效果才會(huì)更好。

已經(jīng)開(kāi)通自營(yíng)外賣(mài)的老板現(xiàn)在可以去嘗試鄧?yán)习宓姆椒?還沒(méi)加入的老板可以開(kāi)通收錢(qián)吧智慧門(mén)店,讓外賣(mài)訂單飛起來(lái)!

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