社區(qū)團購行業(yè),生鮮作為核心品類占據(jù)著商品銷售50%以上的份額,但是如何有效確保商品品質,也成為行業(yè)共同的課題。針對這一行業(yè)痛點,國內社群團購平臺贊麥源選投資打造的訂單履約中心于近日在杭州正式啟用,中心面積近1500平米,單日貨物配送能力最高可超過10萬單,作為贊麥源選在業(yè)務運營中關鍵的供應鏈基地,該中心將為本地居民打造社區(qū)團購“鮮”行者。
站在風口 靠“鮮”吃飯
與資本感受到的寒意不同,2020年社區(qū)團購呈現(xiàn)出的是一片火熱景象。在今年5月易觀發(fā)布的《中國生鮮電商市場年度綜合分析2020》報告中,專家指出在過去的一年里,中國生鮮電商市場規(guī)模穩(wěn)步增長,達到5449.4億,并且表示受政策支持和新冠疫情影響,預計未來三年生鮮電商市場還將呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢,符合增長率達36.3%。
而自年初新冠疫情暴以來,隨著本地生活相關業(yè)務的需求爆發(fā),包括美團、京東在內的互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛加緊布局,社區(qū)團購已然成為了布局生鮮電商的主要途徑。作為生鮮電商市場上的一匹黑馬,社區(qū)團購本質上是生活消費用品、生鮮等產品通過電商進行銷售的渠道模式創(chuàng)新。
如果仔細研究社區(qū)團購的基本要素,就會發(fā)現(xiàn)團長、產品、物流與配送、供應鏈和貨源是其中幾個關鍵連結點,而倉儲物流作為承擔團購訂單分揀、社區(qū)送貨、商品交接的大中樞,在社區(qū)團購市場中起著至關重要的作用。
因為受制于生鮮產品的特性,用戶和商家都將絕大多數(shù)精力聚焦在“鮮”上,這就需要團購平臺能實時供應新鮮產品并較為快捷的完成配送,就像傳統(tǒng)電商中京東能憑借物流占據(jù)一席之地,而在生鮮電商這個領域中,這一效率則顯得更加重要,在社區(qū)團購領域配送不是傳統(tǒng)電商以天為單位的計算,而是類似外賣以分鐘為單位的競爭。
在社區(qū)團購行業(yè),生鮮作為社區(qū)團購非常關鍵的品類,銷售額一般占到整體銷售額的50%以上,這也對生鮮商品的保鮮、快速配送需要平臺的生鮮配送能力提出了更高的要求。不過前期投入成本和建設周期性,也大大制約了許多同行業(yè)者在這一問題上的可發(fā)揮空間。而作為行業(yè)新晉玩家的贊麥源選,卻通過超前布局和行業(yè)創(chuàng)新,為社區(qū)團購行業(yè)帶來了一種全新思考。
自力更生 “鮮”行一步
目前,社區(qū)團購主流的倉儲物流模式主要采用第三方配送,即平臺統(tǒng)一管理貨源,產品由貨源地通過第三方配送公司直接發(fā)貨至團長或者小區(qū),最后由消費者進行自提。不可否認,委托第三方不僅能獲取專業(yè)性業(yè)務支持同時還能夠降低物流成本,但與此同時,物流周轉時間和在途商品品質這兩大不可控因素也成為了定時炸彈,一旦第三方公司與團購平臺銜接出現(xiàn)紕漏,就極易導致消費者維權事件的發(fā)生。
為此,贊麥源選為最大程度確保用戶簽收時效性及商品品質,平臺特別成立訂單履約中心,在內部快速響應業(yè)務需求,高效承接社群團購場景下各類生鮮果蔬、零食飲料等商品的訂單分揀、包裝、配送等業(yè)務。
在訂單履約中心,贊麥源選不僅配有分別用戶冷藏、冷凍的冷庫設備,同時還為針對冷鏈運輸進行了初步嘗試。每輛運輸車輛都配有保溫、保鮮設備,確保贊麥源選所銷售的果蔬及冰鮮產品從生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下。并且,贊麥源選打造了平臺專屬的倉儲配送系統(tǒng),在系統(tǒng)完成訂單收集后,消費者所購買商品從采購、質檢、配單、分揀、直至社區(qū)終端配送,所有操作流程都被嚴格控制在12個小時內。高效的作業(yè)模式加上科學的保鮮倉配系統(tǒng),贊麥源選的一套創(chuàng)新組合拳下來,最大程度保障生鮮商品新鮮度,讓食材在最短的時間內送達到消費者手上。
此外,為了提升社區(qū)團購平臺的運營效率,贊麥源選終端配送前已完成系統(tǒng)科學排線,為消費者提供最優(yōu)的物流配送解決方案。據(jù)了解,近日完成投產啟用的訂單履約中心為贊麥源選首個前置倉,后續(xù)贊麥源選將逐步升級智能倉揀配體系,探索冷鏈物流的創(chuàng)新應用,并完善智能排線、智能調度系統(tǒng),加大智慧物流的建設和投入,通過科技賦能創(chuàng)造更優(yōu)質的生鮮團購新模式。
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