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消費(fèi)者以品類來(lái)思考以品牌來(lái)表達(dá)

  域名預(yù)訂/競(jìng)價(jià),好“米”不錯(cuò)過(guò)

品類是是隱藏在品牌背后的關(guān)鍵力量,消費(fèi)者“以品類來(lái)思考,以品牌來(lái)表達(dá)”。

——艾.里斯《品牌的起源》

營(yíng)銷人最喜歡討論的話題大都是關(guān)于品牌的,其實(shí)比品牌更重要的是其背后的品類,品牌與品類是一個(gè)整體,是一座漂浮在商業(yè)海洋中的冰山,品牌是露出水面的部分,品類是潛藏在水下的部分。

露出水面的部分顯而易見(jiàn),但潛藏在水下的部分才是大頭,才是決定冰山大小的關(guān)鍵因素。

消費(fèi)者在做出購(gòu)買決策時(shí),“以品類來(lái)思考,以品牌來(lái)表達(dá)” 。這個(gè)說(shuō)法聽(tīng)起來(lái)有些抽象,不容易明白。我們結(jié)合案例說(shuō)明下,就清楚了。

想象一下,作為一個(gè)普通消費(fèi)者,產(chǎn)生需求的時(shí)候,首先想到的是什么呢?

比如,家里廚房燒飯產(chǎn)生很多油煙,他先想到的是得買個(gè)油煙機(jī),然后再去比較“老板、方太、櫻花.... ”這些油煙機(jī)品牌。

再比如,晚上加班很晚,精神萎靡不振,想喝點(diǎn)飲料提提神,這時(shí)可能想到了“咖啡、茶、提神飲料”,確定了要買“提神飲料”,再會(huì)從“紅牛、啟力、怪獸、東鵬特飲.....”這些品牌中做個(gè)選擇。當(dāng)售貨員問(wèn)顧客需要點(diǎn)什么的時(shí)候,他會(huì)直接說(shuō)出一個(gè)品牌,比如,給我來(lái)罐紅牛。

上面兩個(gè)案例中的“油煙機(jī)、咖啡、茶、提神飲料”這些就是品類,這些當(dāng)中,油煙機(jī)屬于具體品類,而咖啡、茶、提神飲料則屬于抽象品類。

定位大咖,天圖資本CEO馮衛(wèi)東先生按照品類類別和功能的不同,提出了“品類三界”的定義,將品類劃分為三類,分別是“產(chǎn)品品類、渠道品類和導(dǎo)購(gòu)品類”,這三種品類分別滿足消費(fèi)者的不同需求,它們各自擁有的營(yíng)銷特性也不同。

一、產(chǎn)品品類

1、能回答消費(fèi)者“買什么?”的品類,就是產(chǎn)品品類。

比如可樂(lè)、果汁、手機(jī).....這些都是產(chǎn)品品類,關(guān)聯(lián)到的品牌就是產(chǎn)品品牌。比如,可口可樂(lè)、匯源、VIVO都是產(chǎn)品品牌。

2、產(chǎn)品品類可分為“實(shí)物型產(chǎn)品品類與服務(wù)型產(chǎn)品品類”。

1)、主要以實(shí)物的產(chǎn)品形態(tài)來(lái)呈現(xiàn)的就是實(shí)物型產(chǎn)品品類。比如,電池、保溫杯、鼠標(biāo)、紙巾......

2)、在消費(fèi)時(shí)伴隨大量服務(wù),無(wú)法做到消費(fèi)和生產(chǎn)相分離的產(chǎn)品類型就是服務(wù)型產(chǎn)品品類。

比如“理發(fā)店、英語(yǔ)培訓(xùn)、早教培訓(xùn)、餐廳......”,這類產(chǎn)品在消費(fèi)過(guò)程中,必須在特定的場(chǎng)所,或必須借助特定的工具來(lái)實(shí)現(xiàn)。(比如老劉的這個(gè)專欄,必須在知識(shí)星球平臺(tái)上來(lái)呈現(xiàn))

3、產(chǎn)品品類的特性

產(chǎn)品品類有三種類別的特性分別是“物理特性、市場(chǎng)特性和經(jīng)濟(jì)特性”

1)、物理特性是指產(chǎn)品給消費(fèi)者帶來(lái)的功能利益。

比如,牙膏有“防過(guò)敏、防蛀、美白、預(yù)防牙齦出血、去牙漬.....”等功能,面膜有“保濕、美白、祛痘、去角質(zhì).....”等功能。

2)、市場(chǎng)特性指品牌的市場(chǎng)表現(xiàn)給消費(fèi)者帶來(lái)的心理利益。

比如,像有些品牌喜歡訴求“正宗”、熱銷、專家、受青睞”,來(lái)給消費(fèi)者以心理的保障、安全感以及彰顯價(jià)值。

比如:以下產(chǎn)品品牌在訴求時(shí),就利用了產(chǎn)品的市場(chǎng)特性。

3)、經(jīng)濟(jì)特性是指從經(jīng)濟(jì)角度分析產(chǎn)品具有的特性;

比如,像產(chǎn)品的“購(gòu)買頻率、使用頻率、消費(fèi)金額高低、是耐用消費(fèi)品還是快消品、是工業(yè)品還是大眾消費(fèi)品、使用場(chǎng)景是公開(kāi)還是私密,多人共同消費(fèi)還是單人消費(fèi)......”

比如手機(jī)是購(gòu)買頻率較低,但使用頻率很高的電子消費(fèi)品,使用場(chǎng)景是私密和公開(kāi)都有的。因?yàn)槭褂妙l率很高,所以支持手機(jī)硬件利潤(rùn)很低,但可通過(guò)軟件和增值服務(wù)來(lái)盈利。

因?yàn)橐_(kāi)使用,要考慮到有沒(méi)有面子,所以小米在打性價(jià)比概念時(shí),一定要宣傳品牌的“為發(fā)燒而生,追求極致”的品牌理念,給足消費(fèi)者彰顯價(jià)值,要不然消費(fèi)者不好意思在大庭廣眾下使用。

4、產(chǎn)品品類與渠道品類的結(jié)合體

有些品類是產(chǎn)品品類與渠道品類的結(jié)合體。比如電影院,既提供“觀影”這一服務(wù)產(chǎn)品,同時(shí)它也就被渠道品類屬性,在很多電影院里會(huì)開(kāi)設(shè)便利店、迷你KTV、共享電腦、共享按摩椅、游戲機(jī),成為這些產(chǎn)品的渠道。

二、渠道品類

1、渠道品類就是能夠回答顧客“去哪兒買”這一問(wèn)題的品類。

比如超市、便利店、電商平臺(tái)....這些都是渠道品類,關(guān)聯(lián)到品牌就是渠道品牌。比如聯(lián)華、全家、淘寶....都是渠道品牌。

渠道品類在中國(guó)古代叫做集市、按照不同的商品類別,分為有騾馬市、鹽市、布市、菜市、磨刀具剪子等的磨行、理發(fā)的發(fā)行、打酒的酒肆、藥行.....等等。

從下面這張?zhí)崎L(zhǎng)安城的市集分布圖,可以清晰看出在唐朝品類渠道就分化的非常豐富了。

到了現(xiàn)在,渠道的分化越來(lái)越豐富,超市、便利店、書(shū)店、母嬰店、應(yīng)用商店、批發(fā)市場(chǎng)、建材市場(chǎng)、精品會(huì)員店、十元店......

2、渠道品類的分類

渠道品類的分類,馮衛(wèi)東依據(jù)“階”的概念,把渠道分為了一階渠道和多階渠道。

一階渠道就是直接賣產(chǎn)品的渠道。

比如便利店、藥店、超市、水果店......

這種類型的渠道指向明確,賣什么就是賣什么的,它往往能寄生在其他高階渠道下面,比如便利店開(kāi)在電影院、藥店開(kāi)在大型購(gòu)物中心。

高階渠道就是能疊加多種渠道的渠道。

比如購(gòu)物中心中開(kāi)的超市,超市中又開(kāi)了藥店,那么購(gòu)物中心就是三階渠道,超市是二階渠道,藥店是一階渠道。

3、渠道品類的特性

渠道品類由于處于商品的流通領(lǐng)域,其本質(zhì)是要提高提高商品流轉(zhuǎn)效率并降低成本,降低自己的成本,為整個(gè)商品交易降低成本。它的三個(gè)特性都跟降低成本、提高效率密切相關(guān)。

特性1:便宜。

這是渠道品類的第一特性,人們購(gòu)買產(chǎn)品,往往會(huì)在不同渠道之間進(jìn)行比價(jià)。精明的家庭主婦對(duì)周邊各個(gè)店的生活用品價(jià)差都能做到心中有數(shù),她們會(huì)為了省幾塊錢(qián),多走幾百米去另一家超市購(gòu)物。

有些超市會(huì)經(jīng)常拿些些生活日用品或食品來(lái)做特價(jià)引流,這時(shí),我們

就會(huì)看到超市門(mén)口拍長(zhǎng)龍的景象。

在電商渠道上就更明顯了,價(jià)格戰(zhàn)是家常便飯,還有專門(mén)的比價(jià)軟件,一件商品全網(wǎng)比價(jià),那個(gè)渠道便宜就去哪家。

所以,全球最大的渠道品牌是沃爾瑪,它的戰(zhàn)略就是“天天低價(jià)”,在德國(guó),有一家大型商超打敗了沃爾瑪,那就是阿爾迪超市,它能做到比沃爾瑪更低價(jià),而且低的很明顯。

特性2:便利

有種渠道是專門(mén)滿足人們的即時(shí)性需求的,就是給你提供便利性。典型的就是“便利店”、家門(mén)口的小店,設(shè)在小區(qū)里面的自動(dòng)售貨機(jī),它在價(jià)格上可以沒(méi)有優(yōu)勢(shì),因?yàn)樗x你足夠近,提供了“購(gòu)物便利性”這一利益。

比如,家里炒菜,油沒(méi)了。要煮飯,米沒(méi)了。這時(shí)不可能跑到1公里外的家樂(lè)福,只能在家門(mén)口小超市購(gòu)買。

所以,便利店就是要開(kāi)在距離人最近的地方,辦公樓下、家門(mén)口、地鐵里.....距離人足夠近,提供的便利性越能抵消價(jià)格的劣勢(shì)。

特性3:特色

渠道會(huì)根據(jù)人群的不同需求進(jìn)行分化。比如按照人群消費(fèi)能力不同,發(fā)展出了“精品會(huì)員店(順店)、精品折扣店(唯品會(huì))、跳蚤市場(chǎng).....”,按照人群需求不同發(fā)展出了“母嬰店、電器店、玩具店.....”這些垂直渠道。

三、導(dǎo)購(gòu)品類

1、導(dǎo)購(gòu)品類就是回答消費(fèi)者“怎么選擇”這一問(wèn)題的品類,是專門(mén)“解決選擇困難癥”的品類。

也可以理解為幫助引導(dǎo)你實(shí)現(xiàn)購(gòu)買的品類。比如餐飲指南、旅游攻略、房產(chǎn)中介....都是導(dǎo)購(gòu)品類,關(guān)聯(lián)到的就是導(dǎo)購(gòu)品牌,比如,大眾點(diǎn)評(píng)、馬蜂窩、鏈家都是導(dǎo)購(gòu)品牌。

導(dǎo)購(gòu)品類是三種品類中最晚誕生的,隨著生產(chǎn)力的提高,迎來(lái)了商品及信息的大爆炸,商品及信息的極大豐富,給人們的選擇帶來(lái)了困難。

在人們“需要幫助做選擇”這一需求的催生下,導(dǎo)購(gòu)品類才發(fā)展壯大。

我們看下以下一些渠道的商品數(shù)量,就能有直觀感知了

阿迪超市sku數(shù)量——700個(gè)

好市多sku數(shù)量——3000個(gè)

沃爾瑪標(biāo)準(zhǔn)店sku數(shù)量——15,000個(gè)

一號(hào)店sku數(shù)量——1,500,000個(gè)

京東sku數(shù)量——25,000,000個(gè)

淘寶sku數(shù)量——幾億個(gè)

面對(duì)如此豐富的商品信息,你想購(gòu)買幾乎任何一個(gè)商品,都會(huì)有數(shù)不清的品牌等你選擇,你想買水,有上千個(gè)品牌供你選擇。你想和朋友聚個(gè)餐,周邊既有幾百家飯店供你選擇。

這種情況下就必然出現(xiàn)“導(dǎo)購(gòu)”這樣的工種,必然會(huì)出現(xiàn)“導(dǎo)購(gòu)手冊(cè)”,必然會(huì)出現(xiàn)“大眾點(diǎn)評(píng)”這種幫消費(fèi)者選擇去哪里吃的餐飲導(dǎo)購(gòu)平臺(tái)。

它們的任務(wù),就是負(fù)責(zé)引導(dǎo)消費(fèi)者以最低成本,最高效率買到想買的東西,降低消費(fèi)者的選擇成本和難度。

2、導(dǎo)購(gòu)品類的特性

導(dǎo)購(gòu)品類有三大特性,分別是“權(quán)威性、全面性、專業(yè)性”。

1)、權(quán)威性;

人們相信導(dǎo)購(gòu)的推薦,是因?yàn)槭窍嘈潘侵辛⒌?、客觀的,能幫我們找到最適合需求的產(chǎn)品的。比如,我想找到附近最正宗的川菜館,按照大眾點(diǎn)評(píng)的推薦過(guò)去了,發(fā)現(xiàn)很難吃,那我對(duì)大眾點(diǎn)評(píng)就信任就降低了,幾次以后就再也不用了。

再比如,具有導(dǎo)購(gòu)功能的百度搜索就一定要維護(hù)自己的權(quán)威性,因?yàn)檫@是人們信任它的基礎(chǔ),這點(diǎn)如果動(dòng)搖會(huì)傷害到百度的根基。像“魏則西事件”和販賣“血友病吧”事件,對(duì)百度的權(quán)威性都是巨大傷害。

2)、全面性;

就是保證提供的信息選擇是足夠豐富的,而且是經(jīng)過(guò)處理后分門(mén)別類,歸納清晰的,讓消費(fèi)者能最快找到適合它的信息。

像大眾點(diǎn)評(píng)這類導(dǎo)購(gòu)平臺(tái),會(huì)經(jīng)常宣傳自己平臺(tái)的選擇是多么的豐富,宣傳入駐商家的種類和數(shù)量之多,來(lái)表現(xiàn)自己的選擇全面性。

有一點(diǎn)需要注意的是,導(dǎo)購(gòu)品類最好做垂直型導(dǎo)購(gòu)平臺(tái),像大眾點(diǎn)評(píng)是以餐飲推薦為核心,攜程網(wǎng)是以“旅游”為核心的訂機(jī)票、景點(diǎn)門(mén)票和酒店。大眾點(diǎn)評(píng)雖然也衍生了休閑娛樂(lè)、甚至家裝、汽車保養(yǎng)....等類目的推薦,但其核心就是“餐飲”,延伸推薦中發(fā)展好的也是跟“餐飲”屬性相接近的,比如“休閑娛樂(lè)”類推薦。

像一些做分類信息大全的網(wǎng)站,容易被一些做垂直型信息導(dǎo)購(gòu)的平臺(tái)所狙擊。比如,像58同城,因?yàn)闋可娴降膶?dǎo)購(gòu)服務(wù)太多,以至于無(wú)法清晰的描述傳播自己,只能傳遞“58同城,一個(gè)神奇的網(wǎng)站”這樣模糊不清,莫名其妙的訴求。

雖然58也成功上市,但隨著瓜子網(wǎng)、好慷在家、貝殼......等各領(lǐng)域垂直信息網(wǎng)站的發(fā)展壯大,58的前途其實(shí)是危機(jī)四伏。

3、專業(yè)性;

導(dǎo)購(gòu)平臺(tái)核心能力是“對(duì)復(fù)雜信息的聚合和處理,并以最易接收的方式來(lái)呈現(xiàn)。這對(duì)它來(lái)講要有很高的專業(yè)性要求。比如,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)早已開(kāi)始用AI技術(shù)來(lái)處理龐大的商家數(shù)據(jù)和訂單數(shù)據(jù)。

文章來(lái)源:公眾號(hào)劉國(guó)強(qiáng)拆營(yíng)銷(ID: sslj36) 作者劉國(guó)強(qiáng)1984

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