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近日，國(guó)內(nèi)知名短視頻數(shù)據(jù)分析平臺(tái)飛瓜數(shù)據(jù)出品了《2021年廚房電器短視頻及直播營(yíng)銷報(bào)告》。報(bào)告指出，隨著宅經(jīng)濟(jì)以及健康意識(shí)的崛起，廚房電器品類迎來(lái)熱賣。環(huán)比1月，9月廚房電器銷售額增長(zhǎng)303%，超過家居用品行業(yè)平均增幅。

1.廚電市場(chǎng)銷售熱度持續(xù)上漲

2021年前三季度，廚房電器行業(yè)在抖音上保持高漲的銷售熱度，銷售額穩(wěn)居品類前列。新老品牌充分借助興趣電商的流量紅利，搶占消費(fèi)心智。據(jù)飛瓜數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年Q3季度廚電品類有7成銷量來(lái)自品牌商品。

以“美九蘇”為首的傳統(tǒng)家電巨頭大舉進(jìn)駐抖音發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，著力品類創(chuàng)新。七彩叮當(dāng)?shù)刃落J品牌則通過深耕垂直賽道俘獲了一批忠實(shí)粉絲，成功突圍。

2.消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)長(zhǎng)尾市場(chǎng)發(fā)展

在一眾細(xì)分品類中，空氣炸鍋憑借“低脂無(wú)油”的賣點(diǎn)備受年輕用戶追捧，品類總銷售額穩(wěn)居頭部。

而隨著年輕群體成為消費(fèi)主力，個(gè)性化消費(fèi)需求迎來(lái)爆發(fā)期，多功能、高顏值等特點(diǎn)成為品類發(fā)展趨勢(shì)。除電飯煲、熱水壺等生活必須的電器外，破壁機(jī)、腸粉機(jī)等各類功能不同的產(chǎn)品構(gòu)成的長(zhǎng)尾市場(chǎng)也有亮眼的表現(xiàn)，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

3.多品類戰(zhàn)略成品牌營(yíng)銷關(guān)鍵詞

用戶對(duì)廚房電器的多元需求，促使其對(duì)廚電產(chǎn)品的功能及使用體驗(yàn)提出更高的要求。同時(shí)市場(chǎng)的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，也倒逼廚電廠商加快產(chǎn)品更新迭代的速度。

為有效觸達(dá)不同受眾群體，品牌加速建立自播矩陣，并采用多品類推廣戰(zhàn)略擴(kuò)大產(chǎn)品覆蓋人群，提高品牌影響力。

4.興趣電商助力品類營(yíng)收轉(zhuǎn)化

直播帶貨作為新生消費(fèi)模式，極大推動(dòng)了廚電市場(chǎng)的發(fā)展。同比2021年Q1，廚電行業(yè)Q3的直播銷售額增長(zhǎng)210%，轉(zhuǎn)化效果明顯。

當(dāng)然，短視頻帶來(lái)的長(zhǎng)線曝光效果也不容忽視。尤其1分鐘以上的中長(zhǎng)視頻，通過開箱測(cè)評(píng)、美食教程等形式，可以讓用戶深度了解產(chǎn)品功能，有效建立產(chǎn)品認(rèn)知。

5.智能化、銀發(fā)市場(chǎng)或成新增長(zhǎng)點(diǎn)

隨著互聯(lián)網(wǎng)和AI智能技術(shù)的發(fā)展，智能化趨勢(shì)也逐漸滲透到廚房電器領(lǐng)域。帶有遠(yuǎn)程操控、自動(dòng)烹飪等功能的廚電產(chǎn)品極大方便了人們的生活，市場(chǎng)需求逐步提升。

除此以外，從消費(fèi)者角度，雖然年輕群體成為當(dāng)下購(gòu)買主力，但中老年群體的消費(fèi)占比增幅也不容小覷。

隨著我國(guó)人口老齡化步伐加快，如何在廚電產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和功能上為老年用戶提供便利，也成為廚房電器品牌需要思考的命題。

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