十年前，作為生鮮電商創(chuàng)新模式的前置倉進(jìn)入行業(yè)視野時，充滿質(zhì)疑和爭議。
不只是前置倉如此，幾乎每一個創(chuàng)新的商業(yè)模式，都必然有此歷程。
如今，從三個維度可以明確，前置倉模式不僅成立，而且已經(jīng)成為零售行業(yè)的全新業(yè)態(tài)。
一是存在時間：在零售行業(yè)，十年時間足以驗證前置倉模式有足夠的生命力繼續(xù)發(fā)展下去。
二是多樣化發(fā)展：從自營的生鮮前置倉、倉店一體到開放的平臺倉、垂直品類倉等。前置倉不再只是單一類型。
三是形成生態(tài)體系：在規(guī)?；幕A(chǔ)上，形成了眾多的參與者和合理的利益分配。前置倉已經(jīng)呈現(xiàn)出完整的生態(tài)體系。
前置倉即將迎來十周年之際，商務(wù)部發(fā)布了《關(guān)于實施數(shù)字消費提升行動的通知》也提到，鼓勵即時電商與履約一體化體系建設(shè)，創(chuàng)新發(fā)展基于前置倉的前店后倉、便利店前置倉、無人前置倉等多種即時零售業(yè)態(tài)。鼓勵即時電商平臺和即時配送企業(yè)在保障安全的前提下，探索開展無人商業(yè)配送。
而傳統(tǒng)商超、便利店的前置倉，以及倉店合一，包括互聯(lián)網(wǎng)平臺上的各類閃電倉，均屬于這類“實體零售新業(yè)態(tài)”。
本文希望通過回顧和分析前置倉的發(fā)展歷程、生態(tài)體系、有哪些新特點，以及未來十年的發(fā)展趨勢，讓參與其中的互聯(lián)網(wǎng)平臺、零售商、創(chuàng)業(yè)企業(yè)和投資人能夠更為全面、系統(tǒng)地了解前置倉。
虧損、倒閉的前置倉先行者
每日優(yōu)鮮成立于2014年底。2015年在北京首創(chuàng)前置倉生鮮到家商業(yè)模式，推出“最快30分鐘達(dá)”服務(wù)，6年后成功在美股上市。
次年，永輝超市大本營，一家叫做樸樸超市的前置倉生鮮電商悄然上線，開始深耕福建市場。
2017年，叮咚買菜在上海開出第一個前置倉，同樣是生鮮到家，同樣的半小時達(dá)貨上門。4年后與每日優(yōu)鮮同年在美股成功上市。
2018年，美團(tuán)上市，次年上線美團(tuán)買菜以前置倉模式進(jìn)軍生鮮電商領(lǐng)域。
可遺憾地是，前置倉的高光時刻停留在每日優(yōu)鮮與叮咚買菜上市的2021年，隨著兩家公司招股書的公開，巨額虧損被曝光在公眾眼下。
據(jù)每日優(yōu)鮮招股書披露，履約成本是每日優(yōu)鮮運營費用的最大占比，2018年、2019年和2020年，每日優(yōu)鮮的履約費用分別為12.393億元、18.330億元、15.769億元，占公司當(dāng)期營業(yè)收入的比例分別為34.9%、30.5%、25.7%。
截至2021年3月31日，每日優(yōu)鮮在中國16個城市建立了631個前置倉。2021年第三季度，該公司歸屬于普通股東的凈虧損約9.74億元，上年同期為6.16億元。
截至2021年9月30日，叮咚買菜的前置倉數(shù)量為1375個，較同期翻了一倍，履約成本高達(dá)23億元，占總成本的三成以上。
叮咚買菜同樣不容樂觀，自2021年六月登陸美股就陷入增收不增利的局面，其2020-2022年營收分別為113.36億元、201.21億元和242.21億元人民幣，歸母凈利潤分別為-34.97億元、-67.71億元和-8.14億元，三年內(nèi)累計虧損超百億。
2022年7月28日，每日優(yōu)鮮在全國范圍內(nèi)關(guān)停“30分鐘極速達(dá)”業(yè)務(wù)，公司突然被曝面臨“解散危機(jī)”。每日優(yōu)鮮APP在包括北京、上海、天津等多地已無法下單，在線客服頁面顯示暫無客服在線。
上市僅一年，首創(chuàng)前置倉模式的每日優(yōu)鮮在一夜之間，居然陷入“原地解散”的危機(jī)之中。
前車之鑒，后事之師，樸樸超市等只能放慢擴(kuò)張步伐，截止2023年5月，樸樸超市僅在7座城市開展業(yè)務(wù)，美團(tuán)買菜（現(xiàn)已更名為小象超市）僅在8座城市布局前置倉。
直到現(xiàn)在，仍然有不少人在質(zhì)疑前置倉模式。
只是，從整個零售電商行業(yè)的研究視角，「莊帥零售電商頻道」卻發(fā)現(xiàn)前置倉模式在十年的發(fā)展歷程中出現(xiàn)了顛覆式的改變，成為一個與互聯(lián)網(wǎng)平臺、商超、便利店、會員店相互融合，齊頭并進(jìn)的全新業(yè)態(tài)，形成了較為完整的生態(tài)體系。
前置倉的生態(tài)體系
一個新業(yè)態(tài)要形成完整的生態(tài)體系，首先需要依托規(guī)模為基礎(chǔ)。
根據(jù)商務(wù)部研究院發(fā)布的《即時零售行業(yè)發(fā)展報告(2023)》相關(guān)數(shù)據(jù)，結(jié)合美團(tuán)閃購等頭部即時零售企業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)測算，從市場規(guī)模增長情況看，2022年和2023年前置倉模式市場規(guī)模的年均增速超過50%。
從倉店數(shù)量增長情況看，2022年和2023年前置倉數(shù)量的年均增速超過100 %， 尤其是平臺倉數(shù)量的年均增速超過250%。
圖：商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心《2024即時零售前置倉創(chuàng)新發(fā)展報告》
從報告數(shù)據(jù)，前置倉數(shù)量的年均增速之所以超過了門店數(shù)量，并不是叮咚買菜、樸樸超市和小象超市這些自營生鮮前置倉的功勞。
畢竟僅2023年一年，叮咚買菜就關(guān)閉廣州和深圳共38個前置倉；一季度業(yè)績會透露，僅在江浙地區(qū)新增了15個前置倉。
而即時零售平臺——美團(tuán)創(chuàng)新的“閃電倉”、京東的前置倉便利店（也被稱為平臺倉），以及永輝超市的商超業(yè)態(tài)和山姆會員店業(yè)態(tài)等在不斷加大前置倉的布局，才使得前置倉增速如此之快。
公開數(shù)據(jù)顯示，2023年，美團(tuán)共開設(shè)超6000個閃電倉，2024年計劃新增2000個。這些閃電倉的加盟者，原來也多數(shù)是傳統(tǒng)社區(qū)超市、便利店的從業(yè)者，它們敏銳地抓住了線上需求，依托平臺開設(shè)起了前置倉形態(tài)的便利店。
根據(jù)財報數(shù)據(jù)，截至2023年4月，永輝全國上線電商倉合計966個，其中線上全倉156個（覆蓋22個城市）、高標(biāo)半倉161個（覆蓋44個城市）、衛(wèi)星倉22個（覆蓋重慶、福州、北京）、店倉627個（覆蓋150個城市）。
通過行業(yè)交流信息獲知，2023年，山姆會員店全國共擁有近500個前置倉。從2024年開始，每在一個城市開一家新店，山姆會員店會同步在該城市布局多個前置倉，以單店+多前置倉模式覆蓋整個城市所有消費者。
全國擁有約4000家實體門店的京東便利店，前置倉也成為今年發(fā)展的重點。截至目前，京東便利店共有約1000家前置倉，很多經(jīng)驗豐富的加盟商更傾于前置倉模式。
一邊是自營生鮮前置倉不斷關(guān)倉，一邊是平臺倉、成熟零售商加大前置倉開倉數(shù)量，這種兩極分化的情況之所以出現(xiàn)，「莊帥零售電商頻道」認(rèn)為根本原因還是前置倉滿足消費需求的快速變化，擁有廣闊的增長空間。
其次在萬億級的市場空間下，一個全新的零售業(yè)態(tài)要不斷獲得高帶發(fā)展，必然走向分工協(xié)作的階段。
原來包括互聯(lián)網(wǎng)平臺、前置倉、配送騎手的所有環(huán)節(jié)全部自建自營的前置倉模式不僅成本一直高居不下，而且規(guī)模無法持續(xù)增長，在強(qiáng)大的行業(yè)生態(tài)里，顯得不合時宜。
目前，前置倉完整的生態(tài)體系日漸成熟，涉及多個主體，主要包括前置倉商家、即時零售平臺、供貨商、第三方即時配送企業(yè)、 供應(yīng)鏈企業(yè)以及技術(shù)服務(wù)企業(yè)等。
圖：商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心《2024即時零售前置倉創(chuàng)新發(fā)展報告》
第一個核心主體是前置倉商家是前置倉的擁有者和經(jīng)營者，也是重要的商品組織者和供給方。像永輝超市、京東便利店、山姆會員店、美團(tuán)閃電倉的加盟商家等都屬于此類。
這些前置倉商家大都只負(fù)責(zé)線上網(wǎng)店的經(jīng)營和線下倉、貨的管理，主要在各類即時零售平臺經(jīng)營線上網(wǎng)店，部分擁有獨立app，但僅服務(wù)現(xiàn)有用戶。配送基本上由即時零售平臺或第三方即時配送公司承接，自己不會自建配送體系。
根據(jù)叮咚買菜和每日優(yōu)鮮的招股書和財報數(shù)據(jù)，自建配送騎手的成本占比就高達(dá)30%左右。
但是美團(tuán)和第三方即配公司由于有萬級規(guī)模的餐飲外賣業(yè)務(wù)、服務(wù)于多個客戶形成的規(guī)模和多業(yè)務(wù)協(xié)同效應(yīng)，雖然配送騎手?jǐn)?shù)量更多，但成本卻要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于僅限于有限品類和僅百億級銷售規(guī)模的叮咚買菜們。
第二個主要的主體是美團(tuán)、京東等即時零售平臺，為前置倉商家提供線上平臺運營和銷售、數(shù)據(jù)及數(shù)字化賦能等服務(wù)。
一方面，即時零售平臺擁有高頻次消費的幾個億活躍用戶，能為前置倉商家提供源源不斷的低成本流量來源，大幅降低了前置倉商家的獲客成本。
另一方面，即時零售平臺還為前置倉商家提供大量的配送騎手服務(wù)，規(guī)模效應(yīng)和協(xié)同效應(yīng)使得配送成本同樣極低。
另外，即時零售平臺還能在數(shù)據(jù)及數(shù)字化為前置倉商家提供賦能。美團(tuán)的牽?；ㄏ到y(tǒng)、京東達(dá)達(dá)的海博系統(tǒng)都能很好地幫助零售商和前置倉商家在倉庫管理、商品管理、揀貨管理等方面的效率得到極大的提升。
第三個主體是供貨商為前置倉商家提供貨源，主要包括品牌商、生產(chǎn)商、上游經(jīng)銷商等。
第四個主體則是第三方即時配送企業(yè)，為前置倉商家提供即時訂單的履約配送服務(wù)。
第五個主體是是供應(yīng)鏈企業(yè)，主要為前置倉商家提供倉儲物流服務(wù)。
第六個主體是第三方技術(shù)服務(wù)企業(yè)，為前置倉商家提供數(shù)字營銷、進(jìn)銷存數(shù)字化管理等相關(guān)技術(shù)服務(wù)。
很明顯，隨著規(guī)模的不斷增長，前置倉模式初步形成以前置倉商家為主體、以即時零售平臺為中介、涵蓋供應(yīng)鏈上下游服務(wù)企業(yè)在內(nèi)的完整生態(tài)體系。
這也標(biāo)志著前置倉模式的優(yōu)勢明顯，符合用戶的長期需求，不僅完全跑通能盈利，而且增速很快，市場規(guī)模不斷增長已達(dá)萬億級。隨著規(guī)模的增長，前置倉模式的分工也日益明確和細(xì)化，并形成完整的生態(tài)體系。
前置倉的新特點：多類型、全品類、全場景
由于擁有完整的生態(tài)體系，前置倉作為新業(yè)態(tài)還逐漸呈現(xiàn)出多類型、全品類和全場景的新特點。
前置倉作為新業(yè)態(tài)已形成不同類型，除了早期每日優(yōu)鮮、叮咚買菜、樸樸超市和美團(tuán)小象超市的自營倉配一體的前置倉和商超、便利店構(gòu)建的店倉一體（含店內(nèi)獨立分揀區(qū)）的兩大類型之外，還出現(xiàn)了零售商自建的“衛(wèi)星倉、云倉”；美團(tuán)閃購開放加盟的平臺倉（閃電倉、便利倉）；以及歪馬送酒、華氏大藥房數(shù)字藥倉、切果NOW等經(jīng)營垂直品類的垂直品類倉；自動售貨機(jī)在上線即時零售平臺并形成系統(tǒng)對接之后，也成為前置倉的一種。
不同類型的前置倉有著不一樣的經(jīng)營特征和盈虧情況，綜合財報數(shù)據(jù)和公開信息來分析，早期的生鮮品類前置倉，由于線上電商平臺、前置倉和配送騎手均為自建自營，沒有參與生態(tài)體系內(nèi)的分工協(xié)作，倉配一體的模式由于城市與城市獨立經(jīng)營無法形成規(guī)模效應(yīng)和協(xié)同效應(yīng)，導(dǎo)致配送成本居高不下，盈利和增長壓力都很大。
而以快消品類為主，通過加盟或零售商自建模式的閃電倉、衛(wèi)星倉、云倉等便利倉和倉店一體模式，由于分工明確，實行倉配分離，加盟商和零售商負(fù)責(zé)建倉和運營，即時零售平臺負(fù)責(zé)配送，經(jīng)營成本和獲客成本均較低，盈利狀況良好。
據(jù)「莊帥零售電商頻道」的了解，不同于傳統(tǒng)便利店，必須要在人流量大、租金貴、物業(yè)費貴的黃金地段開店。
前置倉模式的新型便利店只需要選擇距離生活密集的區(qū)域3公里范圍內(nèi)建一個“倉”就行，不需要裝修、門店設(shè)計，而且由于沒有顧客到店，不用考慮貨品陳列美觀和設(shè)計動線，只需考慮方便揀貨和騎手取件方便就行。
而且因為對選址的要求比較低，供應(yīng)鏈、人員成本可以復(fù)用，因此，跑通一家倉的模型還可以借助各類即時零售平臺覆蓋的全國用戶及配送騎手，快速實現(xiàn)全國多個城市的連鎖經(jīng)營。
山姆會員店的500多家前置倉目前倉均訂單1000單，客單價230元，年GMV超400億元。根據(jù)測算，山姆會員店的前置倉數(shù)量雖不及叮咚買菜，但其客單價和GMV已經(jīng)是前置倉的TOP 1級別。
而早在2022年9月，永輝就宣布實現(xiàn)倉店合一模式在福州實現(xiàn)盈利，成為國內(nèi)首個公開宣布實現(xiàn)倉店合一盈利的超市。物美超市在2022年4月同樣實現(xiàn)倉店合一的盈利。
垂直品類倉，以單一的高毛利、高消費頻次的酒水、保健藥品、生鮮水果、寵物等品類為主，在單一品類的專業(yè)度和豐富度上形成差異化經(jīng)營，并與經(jīng)營綜合品類的便利倉和零售商形成互補(bǔ)，同樣因為倉配分離實現(xiàn)了盈利。
不同類型的前置倉開始突破單一品類和商品數(shù)量少帶來的限制，從生鮮為主的前置倉正擴(kuò)展美妝、寵物、百貨、酒水、藥品等多種品類，形成了全品類經(jīng)營的新態(tài)勢，同時前置倉的消費場景也隨著消費需求的變化變得更加多樣化。
從美團(tuán)閃購的數(shù)據(jù)表明，前置倉的消費場景正在從“不確定性”的即時應(yīng)急場景向“高確定性”的日常場景覆蓋，將更好地融入各類消費群體的日常生活，消費時段幾乎覆蓋24小時。
圖：商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心《2024即時零售前置倉創(chuàng)新發(fā)展報告》
而且前置倉與門店不一樣的成本結(jié)構(gòu)、運營體系、管理模式和業(yè)務(wù)流程，使得前置倉與門店的經(jīng)營沖突減至最低，可以服務(wù)于不同需求和消費習(xí)慣的用戶群體。
天福便利店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，前置倉有兩個明顯優(yōu)勢：一是與便利店相比，前置倉的選址、人力、水電等成本更低；二是前置倉內(nèi)商品種類更多，能夠覆蓋24小時的消費場景，每類商品的品牌、樣式選擇也更多。
各項成本遠(yuǎn)低于門店，前置倉的價格優(yōu)勢開始顯現(xiàn)，根據(jù)「莊帥零售頻道」的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，越來越多的前置倉商品售價甚至低于電商平臺。
即時零售平臺只滿足于不考慮價格但有即時需求的消費心智，正在被前置倉這一新業(yè)態(tài)所改寫。
至此，經(jīng)過長達(dá)十年，各大互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)和創(chuàng)業(yè)公司的持續(xù)探索之后，前置倉模式終于發(fā)展成熟，終于跑通了這一個“彎腰撿鋼镚”的難生意。這背后是每日優(yōu)鮮、叮咚買菜、小象超市、樸樸超市一眾生鮮電商創(chuàng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的先行探索。
前置倉從出現(xiàn)到完善，也是實體業(yè)態(tài)不斷升級迭代和成熟的過程，隨著零售商（商超、便利店、會員店等）入局前置倉成為主力，推動著實體商家的數(shù)字化水平不斷提升。以及成千上萬加入美團(tuán)閃電倉、京東便利店的小微前置倉商家和眾多供貨商、服務(wù)商共同努力的結(jié)果。
另外，前置倉的完整生態(tài)體系和加速規(guī)模發(fā)展，使即時配送成本得到進(jìn)一步降低，從而覆蓋更多的品類更多區(qū)域，價格優(yōu)勢也日趨顯著，互聯(lián)網(wǎng)平臺、零售商、前置倉、即時零售平臺等各種零售電商業(yè)態(tài)進(jìn)入平等、良性競爭的新階段，形成互補(bǔ)共進(jìn)的局面，消費者同樣因此受益。
未來十年，前置倉的三大趨勢
有理由相信，接下來的十年，擁有完整生態(tài)的前置倉新業(yè)態(tài)將進(jìn)一步升級和發(fā)展。
趨勢之一：基于不同角色的優(yōu)劣勢研判，成熟零售商必將成為前置倉主力，與實體店、自建app形成互補(bǔ)，與即時零售平臺在線上銷售、數(shù)據(jù)共享、技術(shù)服務(wù)、數(shù)字化升級等多方面深入合作，加速線上線下融合，以規(guī)模為基礎(chǔ)共同降低配送成本，努力提升盈利能力。
從永輝超市、山姆會員店的前置倉數(shù)量和經(jīng)營數(shù)據(jù)來看，前置倉業(yè)態(tài)也是傳統(tǒng)零售突破現(xiàn)有經(jīng)營困境，重獲新增長的主要出路之一。
作為山姆會員店的付費會員和永輝超市的老顧客，可以明顯感知到山姆會員店和永輝超市的前置倉不僅能盈利，還顯著提升了續(xù)卡率和復(fù)購率。
平時去山姆會員店和永輝超市消費，在北京一般耗時3到5小時時間。有了前置倉之后，商品最快30分鐘送達(dá)消費者，大大提升了購物的頻率和消費體驗。
山姆會員數(shù)量這幾年的高速增長和永輝超市在2024年開始盈利，數(shù)量眾多的前置倉功不可沒。
趨勢之二：前置倉生態(tài)體系將得到豐富和完善，未來十年會涌現(xiàn)更多前置倉商家、運營服務(wù)商、營銷服務(wù)商和技術(shù)服務(wù)商，是趨勢也是創(chuàng)業(yè)機(jī)會。
趨勢之三：倉配分離的前置倉仍是主流模式，一是經(jīng)營成本最低，二是能夠借助即時零售平臺快速實現(xiàn)全國連鎖經(jīng)營取得規(guī)模優(yōu)勢，從而具備電商平臺同等甚至更優(yōu)的商品力和價格力，并以更快的配送速度和退換貨服務(wù)占據(jù)絕對優(yōu)勢。
作為前置倉業(yè)態(tài)的開創(chuàng)者，每日優(yōu)鮮雖然倒下了，但創(chuàng)始人在十年前的那句“彎腰撿鋼镚”言猶在耳。
新的十年，生意或許仍然不易，仍需彎著腰前行，但越來越多人對前置倉業(yè)態(tài)的未來卻不再是猶豫和質(zhì)疑，而是有了更多的期待和想象。
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