2024 年 7 月 27日，備受矚目的《中國清博士甘油二酯油與人體健康高峰論壇》在古都西安隆重舉行，來自全國各省的150多名企業(yè)家及候鳥家園集團的2000位嘉賓齊聚古都西安參加第二屆中國清博士甘油二酯油與人體健康高峰論壇，清博士甘油二酯特醫(yī)集團董事長陳國峰致歡迎辭。
上午8時，本次論壇由陜西省寶雞市工信局、陜西省寶雞市鄉(xiāng)村振興局、中國中外高端食用油聯(lián)盟、陜西清博士甘油二酯產業(yè)集團、候鳥家園產業(yè)集團共同主辦。
陜西省寶雞市工信局工業(yè)發(fā)展促進中心黨支部書記張丙武、西北農林科技大學食品科學與工程學院副院長于修燭、中國中外高端食用油聯(lián)盟主席楊會軍、陜西西霖二酯公司董事長王軍、陜西清博士特醫(yī)集團董事長陳國峰、西安清博士特醫(yī)食品有限公司總經理王旸、陜西清博士甘油二酯特醫(yī)集團市場運營總裁李虎翼、陜西清博士甘油二酯特醫(yī)集團品牌運營總裁謝慧，清博士三減三健工程組委會主任國家高級公共營養(yǎng)師王元喜、清博士三減三健工程組委會主任尹衛(wèi)華、候鳥家園產業(yè)集團高衛(wèi)東等嘉賓出席了本次論壇。
活動現(xiàn)場匯聚了行業(yè)領導、國內知名專家學者、企業(yè)領軍人物等各界大咖，共同深入探討甘油二酯食用油的廣闊市場前景和未來發(fā)展趨勢，論壇中還提及了西北農林科技大學在功能性油脂方面的前沿研究，以及清博士特醫(yī)食品有限公司成功將相關發(fā)明轉化為實際產品并實現(xiàn)量產的卓越實踐，這將有力推動科研成果的廣泛應用和推廣。
陜西清博士特醫(yī)集團董事長陳國峰發(fā)表致辭。他指出甘油二酯是燃燒性脂肪，不會在體內累積脂肪，代謝過程中還能燃燒體內多余的脂肪，減少體脂及內臟中的脂肪，因此被國際營養(yǎng)學界稱為“脂肪炸彈”贏得了市場的青睞和消費者的喜愛。相信通過此次活動，不僅能讓更多人深入了解甘油二酯油的獨特魅力和寶貴價值，還能有力推動相關產業(yè)的迅速發(fā)展，為健康中國的建設貢獻重要力量。
在現(xiàn)場領導嘉賓的共同見證下，陳國峰、王軍、李虎翼、謝慧、高衛(wèi)東、付奮濤、王元喜、尹衛(wèi)華共同啟動了本次論壇，為甘油二酯油賦能健康生活、開啟國民健康生活的偉大篇章。隨后，博士生導師于修燭教授分別發(fā)表了精彩致辭。
西北農林科技大學食品科學與工程學院副院長，中國糧油學會油脂分會常委、《中國油脂》編委、博士生導師于修燭教授向與會代表詳細介紹了我國居民食用油消費情況和甘油二酯功能特性。他指出，甘油二酯作為一種天然存在于食用油中的微量成分，近年來因其獨特
不會在體內累積脂肪，代謝過程中還能燃燒體內多余的脂肪，減少內臟中的脂肪和體脂等功效而被國際營養(yǎng)學界稱為“脂肪炸彈”。在研發(fā)過程中，科學家們不斷探索創(chuàng)新，改進了提取和合成甘油二酯的方法。從功能特性角度來看，其具有減少內臟脂肪、抑制體重增加、降低血脂水平等顯著作用，對于預防和控制肥胖、心腦血管疾病等慢性疾病具有極其重要的意義。甘油二酯的研發(fā)不僅極大地改善了人們的健康狀況，還強力推動了食品和油脂行業(yè)的蓬勃發(fā)展，堪稱食用油發(fā)展的終極答案。
陜西西霖二酯油脂集團董事長王軍在論壇中提到，清博士甘油二酯油為亞麻籽甘油二酯油，甘二酯是天然稀有成分，普通的食用油含量不到2%，無法發(fā)揮其功效。我國油脂科學家為了全民能吃到更健康的食用油，通過近30多年的研究和攻關，突破相關“卡脖子”技術，做出可改善中國餐桌健康的甘油二酯油，已實現(xiàn)中國甘油二酯油的自主研發(fā)及大規(guī)模生產。相關成果榮獲“國家科學技術進步獎二等獎”。清博士所推出的系列甘油二酯油，甘油二酯含量為50%-80%，減少了脂肪含量，保留了脂肪酸營養(yǎng)，完全能滿足國人對減肥，預防改善三高問題的健康需求。同時，清博士甘油二酯油對自身產品的品質尤為嚴苛，每一瓶甘油二酯油都采用10倍嚴苛于國家標準去檢驗，力求國人攝入更健康的油脂，吃得安心，更吃得放心。
陜西清博士特醫(yī)食品有限公司甘油二酯油運營總監(jiān)國家高級公共營養(yǎng)師王元喜在論壇中全面介紹甘油二酯油生理能值比三酯油低30%，而且甘油二酯油具有獨特的代謝特征，食用后不會在體內蓄積脂肪（甘油三酯），可以有效預防餐后血脂升高，減少脂肪積累，防止肥胖及其引發(fā)的慢性代謝綜合征（如心血管疾病、II型糖尿病、高尿酸等）。
陜西清博士特醫(yī)集團甘油二酯油全國運營總監(jiān)關春鋒在論壇中指出：全球已有100多家國際權威科學家及機構驗證甘油二酯的功效
降，其具有降低內臟脂肪、減少體脂、降血脂血糖、促進脂肪代謝、降尿酸等功能特性。
我國衛(wèi)生部（現(xiàn)衛(wèi)健委）2009年18號批準二酯食用油標準，并表明：食用油的甘油二酯（DAG）含量超過40%以上，才屬于甘油二酯油（二酯食用油）。而27.3%以上含量的二酯食用油才會對人體的健康起作用。匯聚行業(yè)力量，助力健康中國。與會嘉賓以及企業(yè)代表共同宣布本次活動正式啟動，清博士“三減三健”工程脂肪革命、健康中國行候鳥家園推廣站也隨之正式啟動！
本次論壇為參與清博士“三減三健”脂肪革命健康中國活動的申辦單位候鳥家園產業(yè)集團旗下八家分公司舉行了授牌儀式，并舉行了盛大的授旗儀式。
候鳥家園產業(yè)集團董事長高衛(wèi)東發(fā)言。他認為這項活動具有重大的社會意義：候鳥家園產業(yè)集團作為一家國內為數(shù)不多的專注中老年旅居，純玩無購物的旅居平臺，2023年被評為消費者最信賴的健康旅居平臺。高總承諾候鳥家園產業(yè)集團有信心推廣好甘油二脂油做好這件事意義重大。一是能夠有效促進健康生活，有助于降低肥胖、心血管疾病等慢性疾病的風險，顯著提高公眾的整體健康水平，大幅減輕醫(yī)療負擔；二是能夠充分滿足消費需求，為消費者提供更多健康的油脂選擇，滿足人們對高品質、營養(yǎng)豐富食品的迫切追求；三是能夠有力推動產業(yè)創(chuàng)新，激勵油脂行業(yè)持續(xù)研發(fā)新技術、新工藝，促進產業(yè)升級和創(chuàng)新發(fā)展；四是能夠顯著促進經濟發(fā)展，開拓新的市場和商機，帶動相關產業(yè)協(xié)同發(fā)展，創(chuàng)造大量就業(yè)機會，有力促進經濟增長；五是能夠廣泛開展科普教育，在推廣過程中全面普及健康飲食知識，有效提高公眾對油脂營養(yǎng)的認知水平，培養(yǎng)科學的飲食觀念，推廣甘油二酯對于改善公眾健康、推動產業(yè)發(fā)展、促進經濟增長以及實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展都具有積極而深遠的意義。
本次盛會圍繞“以甘油二酯油賦能人體健康，以科技創(chuàng)新引領健康產業(yè)”這一核心主題，邀請專家分享了國民健康狀況、膳食結構、疾病預防與健康食品產業(yè)發(fā)展等多方面的熱門話題，進行了全方位、深層次的探討交流。此次由清博士參與主辦的甘油二酯油高峰論壇再次提升了業(yè)界標準水平，標志著食用油產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展達到了新的高度，也為油脂領域的探索翻開了嶄新的篇章。
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