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再造家樂福,蘇寧易購“跑通”全場景零售

 2020-10-01 21:04  來源: A5用戶投稿   我來投稿 撤稿糾錯

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9月27日,蘇寧易購完成對家樂福中國收購一周年。這一年,家樂福也迎來了“新生”。2019年四季度,也就是完成收購的首個季度,家樂福中國停止虧損,實現(xiàn)了單季度盈利。

而受到疫情沖擊的2020年上半年,家樂福依然表現(xiàn)良好,實現(xiàn)的盈利1億元以上,并計劃年內新開15家門店。這說明家樂福的業(yè)績向好具有持續(xù)性。

再造家樂福,蘇寧易購留給零售行業(yè)的疑問,不僅僅是對家樂福做了什么,還有一個問題同樣亟待解答:作為全場景零售的最后一塊拼圖,家樂福對蘇寧易購意味著什么?

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數(shù)字化改造,再造一個家樂福

收購家樂福之初,蘇寧就提出“五大升級戰(zhàn)略”,涵蓋數(shù)字化改造、場景融合、門店拓展、到家服務、供應鏈開放等五個方面。

這五大升級戰(zhàn)略,從用戶端來看,數(shù)字化改造可能是最不容易被外界認知的,但卻對家樂福的運營效率起到關鍵影響作用,也決定著其他四大戰(zhàn)略能否順利推進。

可以說,對傳統(tǒng)零售商家樂福來說,數(shù)字化改造是蘇寧帶來的最大的“舶來品”,是深入基因序列的融合與改造。

蘇寧易購入主之后,家樂福的到家服務表現(xiàn)亮眼,從蘇寧易購此前披露的數(shù)據(jù)來看,2月14日至3月14日期間,家樂福到家服務同比增長398%,服務人群達1853萬。

從到家服務不難看出,家樂福的整體改造其實是“五大戰(zhàn)略”同步推進的。

第一個步驟,關鍵詞是“融合”。

比如,將蘇寧易購與家樂福會員體系打通,擴充到家服務的流量池;比如,用家樂福小程序、蘇寧易購APP、蘇寧小店APP為到家服務形成更多消費者觸點;再比如,供應鏈打通之后,到家服務產品品類有跨度更大的選擇。

第二個步驟,關鍵詞是“創(chuàng)造”。

長期使用家樂福到家服務的用戶,不僅會感受到到家服務的多樣性變化,還能感受到履約準時率的變化。

履約準時率的變化有多大?蘇寧易購履約中心給出的數(shù)據(jù)是:1小時履約率準時率原來是在62-63%,818大促期間,整體履約率已經進步到98%。

今年,家樂福全國在196家門店上線了快揀倉,和快件倉對應的,則有一個“微倉”揀貨系統(tǒng),幫助員工規(guī)劃分揀路線,平均揀貨時間從13-14分鐘壓縮到6-7分鐘。

第三個步驟,關鍵詞是“思維”。

蘇寧易購會員中心負責人介紹,以前家樂福的會員,一般通過消費者報手機號碼、門店注冊給會員卡的方式,現(xiàn)在方式更多,比如門店會有二維碼,購物袋上也會有二維碼,掃碼就可以注冊電子會員卡。

掃碼的技術當然不復雜,但這種做法,實際上是基于數(shù)字化改造的運營思維,這種思維的貫徹,將為家樂福帶去更多改變。

2009年,蘇寧開啟互聯(lián)網轉型,如果將現(xiàn)在的蘇寧,與“觸網”之前的蘇寧對比,其中的內外差別,無異于讓人驚嘆,蘇寧實現(xiàn)了一次再造。

10年之后,當面臨在中國運營25年、跨越兩個世紀,已被定義為“傳統(tǒng)賣場”的家樂福時,實現(xiàn)自我再造的蘇寧,又再造了一個家樂福,只是這次用的是數(shù)字化的手段,這次更加有備而來,更加成竹在胸。

所以,站在10年后看從前,發(fā)端于2009年的互聯(lián)網化,無疑為蘇寧積累了人才、技術和經驗,并以此拿到了數(shù)字化零售的門票。

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盤活家樂福,補齊全場景零售版圖

近年來,蘇寧易購快消百貨品類的營收貢獻增長很快。根據(jù)2019年財報數(shù)據(jù)顯示,當年快消百貨營收占比已達到17.3%,今年上半年這一數(shù)字有了進一步的提升,達到25.1%。

快消百貨在蘇寧易購扮演起越來越重要的角色,為其搭建起更穩(wěn)固的營收模型,而多品類協(xié)同發(fā)展,也符合其全品類全場景零售的定位。

因此,全場景零售,不僅對應品類全,以及品類下穩(wěn)固的供應鏈,更對應消費者碎片、多樣的消費場景。

線上消費場景,構建起了蘇寧易購APP、蘇寧推客、蘇寧拓客、蘇小團、蘇寧小店等多維度的消費“觸點”。而在線下,蘇寧易購擁有各類自營及加盟業(yè)態(tài)店面8407家,在低線市場,總數(shù)超過6500家的零售云門店,算上蘇寧廣場、蘇寧小店等,蘇寧構筑起一個需求滿足有多寡、與消費者距離有遠近的線下聯(lián)盟。

如今,隨著家樂福的加入,蘇寧能夠更高頻次地通過線上與消費者接觸,而家樂福的店鋪業(yè)態(tài),比蘇寧小店大,比零售云更集中在一二線城市,又和蘇寧易購產品有較大區(qū)隔。這樣的精準填補,讓蘇寧易購加速了全場景零售的版圖。

可見,蘇寧易購補齊最后一塊拼圖的過程,多少有些打通經脈的意味,不僅家樂福這最

后一塊拼圖活了,蘇寧易購自身也因此有了更廣闊的想象空間。

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