這傳統(tǒng)企業(yè)站隊(duì)新零售才能活？創(chuàng)業(yè)者更需要傳統(tǒng)力量

2019-01-11 12:13 來源：A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng) 我來投稿撤稿糾錯(cuò)

無人貨架、無人便利店雖已涼涼，但是盒馬鮮生、永輝超市卻方興未艾，就連老字號(hào)的百果園、全聚德、周黑鴨，以及快時(shí)尚品牌們都在努力涉足“新零售”。

有人說，傳統(tǒng)企業(yè)站隊(duì)新零售才能活，我卻想說，新零售創(chuàng)業(yè)者更需要傳統(tǒng)的力量。

有哪些傳統(tǒng)領(lǐng)域更適合站隊(duì)新零售?

1、生鮮電商+有趣玩法

盒馬鮮生，線下像超市+餐飲的聯(lián)合體，卻又花了大力氣，做起了線上的下單與三公里周邊配送。

這樣一個(gè)“大包大攬”的線下與線上的融合，拼的還是一個(gè)“效率”，從前小區(qū)門口的超市解決了去菜市的“長(zhǎng)途跋涉”，后來電商沖擊了線下必須真人到場(chǎng)、去挑去選、費(fèi)時(shí)又費(fèi)力的買賣行為，現(xiàn)在，線下與線上的優(yōu)勢(shì)開始產(chǎn)生更深層次的融合，為了給用戶帶去“你想現(xiàn)場(chǎng)去逛、去吃就去感受，你想逛完輕松回家就邊逛邊下單、回到家等著收包裹，你想在家躺著叫餐就直接線上下單”的多樣性選擇。

永輝超市、京東到家，以及與大潤(rùn)發(fā)合作的阿里打造出的盒小馬，他們需要競(jìng)爭(zhēng)的是三公里、一公里的快速送達(dá)，是生鮮的“存儲(chǔ)、新鮮與質(zhì)量”，是更低成本、更好創(chuàng)意的服務(wù)體驗(yàn)。

2、餐飲界：傳統(tǒng)老字號(hào)的敗落與轉(zhuǎn)型

有很多超經(jīng)典的傳統(tǒng)老字號(hào)，都在嘗試新零售，不少品牌確實(shí)玩得風(fēng)生水起，這大概也是眾人高呼“傳統(tǒng)企業(yè)應(yīng)該站隊(duì)新零售”的另一大原因。

全聚德、狗不理包子……都在轉(zhuǎn)型新零售，來看一組數(shù)據(jù)吧。

2017年，線下失利的狗不理包子跟京東商城、天貓等線上電商平臺(tái)合作，累計(jì)銷售額1029.62萬，比前一年高出600多萬。

全聚德2018年上半年業(yè)績(jī)，總收入約8.76億元，2014年曾受到過巨大沖擊，2015年連接了“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”，2016年上線“小鴨科技”、卻還是虧損了1344萬。

這兩個(gè)經(jīng)典的老字號(hào)轉(zhuǎn)型新零售并不順風(fēng)順?biāo)?，要想與更懂得互聯(lián)網(wǎng)的電商們抗衡，也必須擁有更懂得用戶的新的運(yùn)營(yíng)方式。

第一、改善服務(wù)

傳統(tǒng)品牌的優(yōu)勢(shì)是“老字號(hào)”，但是，面對(duì)更多營(yíng)銷玩法、更個(gè)性化的服務(wù)體驗(yàn)，消費(fèi)者的選擇變得越來越多，能讓用戶繼續(xù)留下來的，除了“老字號(hào)”下的品質(zhì)保障，傳統(tǒng)企業(yè)必須學(xué)會(huì)改善服務(wù)。

第二、爆款產(chǎn)品打造

電商引流的“爆款”方法，傳統(tǒng)企業(yè)同樣適用。選擇一款或幾款經(jīng)典、性價(jià)比高的產(chǎn)品，以引流、而非盈利為目的，聚集用戶，或者設(shè)置會(huì)員，讓會(huì)員享受某些爆款產(chǎn)品的特殊權(quán)益……用超高性價(jià)比的產(chǎn)品留住用戶。

第三、智能化運(yùn)營(yíng)

從節(jié)省成本上、從推廣方式上、從銷售渠道上，產(chǎn)品從產(chǎn)出到最終銷售的完結(jié)，一切能借助智能化降低成本、優(yōu)化用戶服務(wù)的環(huán)節(jié)，都值得嘗試。

除了傳統(tǒng)老字號(hào)，餐飲界還有不少品牌也在涉足新零售，連咖啡、星巴克、瑞幸，它們有的在玩裂變，有的在借力互聯(lián)網(wǎng)巨頭的力量，有的借助線上流量、卻更注重線下……

對(duì)于餐飲新零售來說，新技術(shù)正在助力餐飲各個(gè)環(huán)節(jié)，智能數(shù)據(jù)支撐下的新發(fā)服務(wù)體驗(yàn)，每一環(huán)都有可能決定用戶的去留?？梢哉f，新零售的巨大沖擊，已經(jīng)為傳統(tǒng)餐飲界帶去了巨大的變革，重新洗牌后，產(chǎn)品質(zhì)量、口味、服務(wù)與用戶體驗(yàn)都必須迎來新的轉(zhuǎn)型。

3、快時(shí)尚

去年，H&M、ZARA、Forever21……陸續(xù)關(guān)停了很多線下門店，國(guó)內(nèi)的服裝市場(chǎng)也在面臨新零售的轉(zhuǎn)型。

它們嘗試與電商平臺(tái)合作，開啟折扣平臺(tái)，然而玩法上敵不過新起的本土電商品牌，各類新型快時(shí)尚品牌（熱風(fēng)等）又在快速趕超，等待它們正是借助新零售的巨大轉(zhuǎn)型。

如何轉(zhuǎn)型？快時(shí)尚的新零售之路做好這三點(diǎn)：以產(chǎn)品本身的質(zhì)量為核心，對(duì)市場(chǎng)保持敏銳的洞察力，利用新技術(shù)不斷完善運(yùn)營(yíng)，才有新出路。

4、醫(yī)藥新零售

醫(yī)藥雖低頻卻是剛需，而且?guī)缀跏侨祟愑肋h(yuǎn)的剛需。

不過因?yàn)楫a(chǎn)品屬性，卻面臨著比所有產(chǎn)品都更嚴(yán)的政策管理，所以只適合部分群體參與。方式多為線下實(shí)體店+線上APP，配合技術(shù)的不斷賦能。

這些都是大家熟知的“傳統(tǒng)轉(zhuǎn)型新零售”的思路，還有一個(gè)，其實(shí)更重要：新零售可以更好的利用傳統(tǒng)的力量。

新零售需要借助更多的“傳統(tǒng)力量”

1、線下店：

網(wǎng)易嚴(yán)選、京東便利店、天貓小店、蘇寧小店……這兩年來，各種電商的線下門店都開起來了，對(duì)于電商大佬、互聯(lián)網(wǎng)巨頭們來說，開幾十、幾百個(gè)線下店確實(shí)不難，難的是如何做好。

線下渠道的鋪設(shè)、快閃店、一半商品一半場(chǎng)景體驗(yàn)的品牌場(chǎng)景合作等，為電商們聚集了新的線下流量矩陣。

對(duì)于更多的電商企業(yè)來說，如何結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)、最低成本，獲取線下流量才更實(shí)際。

2、社交流量：玩法

很多人都有一個(gè)自己開個(gè)咖啡店、花店、書店的小夢(mèng)想吧？然而總是苦于各種現(xiàn)實(shí)……連咖啡的一款“口袋咖啡館”，幾乎0成本就能擁有自己的線上咖啡店，能賺錢能銷售，對(duì)于連咖啡來說，這么一個(gè)動(dòng)了小心思的玩法，卻獲得了驚人的裂變與轉(zhuǎn)化。

社交裂變，利用線上的有趣玩法，配上線下的及時(shí)配送，創(chuàng)意+分銷激勵(lì)+低成本入局+游戲化玩法，都刺激了用戶的分享，實(shí)現(xiàn)了社交裂變的持續(xù)傳播能力。

3、社群流量：寶媽

利用待業(yè)人員當(dāng)團(tuán)長(zhǎng)、做社群的玩法，不少社區(qū)團(tuán)購(gòu)生意都是利用社群火起來的，無論是電商還是傳統(tǒng)企業(yè)，社群的流量都可以利用一下，寶媽們先天的凝聚能力（到哪談的都是我家娃你家娃，陌生人一談二回熟），最關(guān)鍵的是還有著先天的可信度！你給自*寶都敢用，說明真的好……（這就是傳說中的可憐天下父母心吧）

除了寶媽這些賦閑在家、擁有超高凝聚力的社交人群，四五十歲賦閑在家、對(duì)微信對(duì)新事物瘋狂追逐的中老年群體好像還沒有利用……

4、社區(qū)力量：物業(yè)

做平臺(tái)的都懂，你去一個(gè)一個(gè)地拉攏人脈，不如找個(gè)“管理”、或是掌握這些人脈的渠道。

做線下新零售，有一個(gè)重要力量，叫物業(yè)。

這些物業(yè)最了解社區(qū)的服務(wù)，擁有社區(qū)服務(wù)的話語(yǔ)權(quán)，進(jìn)入小區(qū)的無人零售終端也必須經(jīng)過物業(yè)的同意，但是除了小區(qū)內(nèi)的空間資源，卻很少有創(chuàng)業(yè)者試圖利用物業(yè)的力量組織活動(dòng)，所以，這里還藏著一個(gè)巨大的IP，想涉足新零售的創(chuàng)業(yè)者們?nèi)绻梦飿I(yè)的力量去挖掘線下的流量，積攢人氣、提高品牌知名度，對(duì)銷售也會(huì)有著不小的影響。

文章來源：A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)，作者：A5安然，A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)為中小企業(yè)、站長(zhǎng)、創(chuàng)業(yè)公司提供一站式全網(wǎng)營(yíng)銷服務(wù)，并為互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)商提供品牌招商展示。